Prestation de découpe

Prestation de découpe

Prise en charge de vos carcasses

dans l’abattoir de votre choix

Découpe

• Viande conventionnelle
• Issue de l’agriculture biologique

Garantie

pour un rendement matière maximal

Produits transformés:

• Steak haché
• Viande hachée
• Boulette
• Saucisserie

Mise en colis

• Sous atmosphère modifiée
• Sous vide
• Surgélée

Livraison

de vos colis à domicile

Des services à la carte

Nous entretenons naturellement une relation de confiance
avec les éleveurs de Franche-Comté car nous partageons la
même volonté de valorisation de la qualité et du goût du
terroir.

Nous proposons des services à la carte, adaptés à leurs
attentes et à leurs capacités de production, suivant un cahier
des charges établi conjointement : depuis la prise en charge
des carcasses à l’abattoir jusqu’à la livraison des produits
conditionnés, en passant par la découpe, la transformation, la
mise sous vide d’air, la préparation et la mise à disposition des
colis dans nos locaux, et la livraison le cas échéant.

La Boucherie comtoise et les éleveurs de Franche-Comté ont
noué une solide relation de partenariat au profit du
consommateur.