La Boucherie comtoise
Spécialiste du steak haché frais
et de la découpe de viande
aux éleveurs régionaux, en Franche-Comté
Un trait d’union entre éleveurs
et consommateurs !
Implantée à Pouilley-les-Vignes, La Boucherie comtoise trace un trait d’union solide entre éleveurs de Franche-Comté et consommateurs. Avec son savoir-faire de boucher indépendant et ses moyens de production d’entreprise artisanale, elle propose le bon goût du terroir sur les étals de la moyenne et
de la grande distribution. Elle est aussi le partenaire privilégié des éleveurs qui développent la vente à la ferme.
Une boucherie, deux activités
En tant qu’intermédiaire compétent en circuit court, nous
nous adressons uniquement aux réseaux de professionnels :
les éleveurs en amont et, en aval, la moyenne et grande
distribution, les restaurateurs indépendants et la restauration
collective essentiellement. Nous développons deux grandes
activités la transformation de produits et la prestation de
découpe.
