Labels & agréments

Priorité à la sécurité alimentaire

Nos installations bénéficient de l’agrément sanitaire des services vétérinaires. Le niveau d’exigence en termes de sécurité en fait l’équivalent d’une salle blanche.

Afin de garantir la qualité constante de notre production, nous réalisons des audits de nos fournisseurs et des abattoirs avec lesquels nous travaillons. Nous vérifions en particulier que les principes de bientraitance animale sont respectés.

Certification agriculture biologique

Nous accompagnons l’essor de l’agriculture biologique en garantissant la traçabilité de sa production avec la plus grande rigueur, de la provenance des animaux jusqu’à la distribution du produit transformé. Nous bénéficions de l’agrément spécifique à la filière biologique, notamment pour la production de steak haché et de viande hachée.