Transformation & vente aux professionnels
Le bon goût du terroir préservé
Tous les animaux que nous transformons sont nés, élevés et
abattus en Franche-Comté. Ils sont issus pour l’essentiel de la
filière de production de comté, réputée pour le haut degré
d’exigence de son cahier des charges.
Les animaux sont acheminés dans les meilleures conditions
vers l’abattoir le plus proche de leur lieu d’origine. Nous
accordons en effet la plus grande attention à la bientraitance
animale. La qualité de cette prise en charge participe de la
qualité de nos produits.
Nos produits transformés
À notre clientèle professionnelle comme à nos éleveurs
partenaires, nous sommes en mesure de proposer différents
produits de qualité certifiées : des steaks hachés frais, des
boulettes de viande, des saucisses, de la viande hachée dit
cheveux d’ange fraîche ou surgelée, ainsi que du tartare au
couteau.
Nous mettons tout en œuvre pour valoriser le bon goût de
notre terroir.
Steak haché
boulette
viande hachée
